Speisekarte

Mama und Papa Tai Viet Cuisine & Sailing Sushi

  • Mini Sup Suppe

  • Sup Miso

    • 2,00

    Sojasuppe mit Tofu und Seetgang

  • Sup Wantan

    • 3,20

    Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch und Gemüse

  • Sup Rau

    • 2,80

    Gemüsesuppe

  • Sup Tom

    • 3,60

    Süßwasser- Garnelen mit Gemüse, abgeschmeckt mit Zitronengras

  • Sup Dua

    • 3,20

    Kokosmilch mit Hühnerfleisch und Basilikum

  • Sup Tofu

    • 3,00

    Kokosmilch mit Tofu und Basilikum

  • Goi Salat

  • Kimchi

    • 3,00

    Pikant eingelegter Chinakohl

  • Goi Du Du

    • 5,20

    Grüner Papayasalat mit frischer Minze, gerösteten Erdnüsse und Mamadressing

  • Wakame Salat

    • 3,50

    Seetangsalat

  • Goi Xoai

    • 5,40

    Mangosalat mit Garnelen und gerösteten Erdnüssen

  • Fingerfood

  • 2 Stk. Ebi Tempura

    • 3,60

    Knusprige Großgarnelen in süßer Soße

  • 2 Stk. Sate

    • 3,50

    Hühnerspieße mit Erdnussdip

  • 4 Stk. Cha Gio Saigon

    • 3,60

    Knusprig gefüllte Reisblätter mit Gemüse und Hühnerfilet

  • 5 Stk. Cha Gio Chay

    • 2,80

    Knusprige vegetarische Frühlingsrollen

  • 4 Stk. Wantan

    • 3,20

    Knusprige gefüllte Teigtaschen mit Fleisch

  • Rau "Buddha"

    • 3,00

    blanchiertes Gartengemüse mit Erdnusssauce

  • 3 Stk. Tom Yen

    • 3,60

    große Garnelen im Kartoffelnest

  • 4 Stk. Veggie Gyoza

    • 3,00

    Teigtasche mit Gemüse

  • 4 Stk. Gyoza

    • 3,50

    Teigtasche mit Fleisch

  • 2 Stk. Yakitori

    • 3,00

    Hühnerspieße in Teriyaki- Sauce

  • Edamame

    • 3,40

    Japanische Bohnen

  • Mama Finger de Lux

    • 5,50

    1 Sommerrolle, 2 Wantan, 1 Frühlingsrolle, 2 Veg. Frühlingsrollen

  • Papa Finger de Lux

    • 7,20

    1 Ebi Tempura, 2 Gyoza, 1 Veggie Gyoza, 2 Veg. Frühlingsrollen, 3 verschiedene Salatsorten

  • Veggie Finger de Lux

    • 5,50

    2 Veggie Gyoza, 3 Frühlingsrollen, 1 Sommerrolle, 2 Tofu Sticks

  • Goi Cuon Sommerrolle

    In Reisblättern eingerollte Reisnudeln mit Salat, Minze und Hoi-Sin-Dressing

  • mit Hühnerfilet

    • 3,40
  • mit Garnelen

    • 3,80
  • mit Tofu

    • 3,00
  • mit Entenbrust

    • 3,80

    dazu Erdnussdip

  • Best of Mama Tai

    Pho, die berühmte vietnamesische Nudelsuppe, welche in den nördlichen Regionen Vietnams ihren Ursprung hat. Man findet sie an vielen Handelsstraßen. Die Frische und Würzigkeit wird Se überzeugen.

  • Pho Bo

    • 9,60

    mit Rinderfilet

  • Pho Ga

    • 7,80

    mit Hühnerfilet

  • Pho Bo Cay

    • 8,60

    mit mariniertem Rinderfilet

  • Kinderteller

  • Kids 1

    • 4,50

    mit gebratenen Nudeln, Hühnerfleisch und Sojasprossen

  • Kids 2

    • 4,50

    mit einer Schale Reis und knusprigem Hühnerfilet

  • Best of Mama Tai

  • Bun Cha Gio "Saigon Art"

    • 8,60

    Warmer Reisnudelsalat mit knusprigen Frühlingsrollen, verfeinert mit Minze und gerösteten Erdnüssen       (auf Wunsch auch vegetarisch)

  • Com Wok

    • 10,80

    Wok-Gemüse mit Rinderfilet verfeinert mit Ingwer, dazu Jasminreis

  • Pho Xao

    Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen

  • Mit Hühnerfilet

    • 8,80
  • mit Rinderfilet

    • 9,80
  • mit Hühnerfilet, Rinderfilet und Garnelen

    • 10,80
  • Ga Saigon

    • 9,60

    Wok-Gemüse mit knusprigem Hühnerfilet, abgeschmeckt mit Pflaumen-Honig-Senf

  • Vit Exotic

    • 13,80

    Knusprige Entenbrust auf Gartengemüse in Mango-Zit-Sauce, dazu Jasminreis

  • Cary Vietnam

    Vietnamesiches Curry mit Kokoscréme und Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Zitronengras, dazu Jasminreis

  • Mit knuspriger Hühnerbrust

    • 8,80
  • mit knuspriger Ente

    • 10,60
  • mit Tofu

    • 7,80
  • Cary Mango

    • 9,40

    Mango-Kokoscreme mit Hühnerfilet, Gartengemüse, dazu Reisnudeln

  • Tom "Vung Tau"

    • 12,40

    Wok-Gemüse mit großen Süßwassergarnelen, verfeinert mit duftendem Ingwer, Koriander und Jasminreis

  • Bo Xoa Xa Ot

    • 9,20

    Warmer Reisnudelsalat mit zartem Rinderfilet, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischer Minze

  • Ga Luc Lac

    • 9,60

    Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Kokos-créme-Basilikumsauce, dazu Jasminreis

  • Mi Xao Ga

    • 7,80

    Gebratene Nudeln mit Hühnerfilet, frischem Gemüse, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen

  • Iboshake Don

    • 14,50

    Gegrilter Lachs und BUtterfisch auf Salat, dazu Jasminreis

  • Nigiri 2 Stk.

  • Shake

    • 3,00

    Lachs

  • Maguro

    • 3,50

    Thunfisch

  • Ebi

    • 3,60

    Gekochte Garnele

  • Unagi

    • 4,20

    Flussaal

  • Tako

    • 3,00

    Oktopus

  • Ibodai

    • 3,00

    Butterfisch

  • New York

    • 3,20

    Räucherlachs mit Cream Cheese

  • Fire Salmon

    • 4,00

    Feuerlachs mit Spargel

  • Fire Tuna

    • 4,50

    Feuerthunfisch mit Spargel

  • Ikura

    • 4,50

    Lachskaviar

  • Maki 6 Stk.

  • Shake

    • 3,00

    Lachs

  • Tekka

    • 3,50

    Thunfisch

  • Unagi

    • 4,50

    Flussaal

  • Shake Avo

    • 3,20

    Lachs, Avocado

  • Ebi

    • 3,20

    Gkochte Garnelen

  • Ebi Avo

    • 3,40

    Gekochte Garnelen, Avocado

  • New York

    • 3,00

    Räucherlachs mit Cream Cheese

  • Negi Tekka

    • 3,00

    Gekochter Thunfisch mit Chilisauce

  • California

    • 2,50

    Krebsimitat mit Avocado

  • Hot Spicy Tuna

    • 3,80

    Thunfisch, Lauch, Chilisauce

  • Hot Spicy Ebi

    • 3,80

    Gekochte Garnelen, Lauch, Chilisauce

  • White Tuna

    • 3,20

    Butterfisch, Ruccola

  • Salmon Skin

    • 3,50

    Gegrillte Lachshaut

  • Negi Ebi

    • 3,50

    Gehackte Garnelen mit japanischer Mayonnaise

  • Fire Shake Maki

    • 4,20

    Gegrillter Lachs mit Ruccola

  • Fire Tekka Maki

    • 4,20

    Gegrillter Thunfisch mit Ruccola

  • Taki Maki

    • 3,20

    Hühnerspieß mit Ruccola

  • Vegetarisch

  • Avo Maki

    • 6 Stk. 2,50

    Avocado

  • Kappa Maki

    • 6 Stk. 2,20

    Gurke

  • Oshinko Maki

    • 6 Stk. 2,20

    Eingelegter Rettich

  • Shiitake Maki

    • 6 Stk. 2,50

    Japanischer Pilz 

  • Inari Maki

    • 6 Stk. 2,50

    Tofu

  • Tamago Maki

    • 6 Stk. 2,20

    Japanisches Omelett

  • Spargel Maki

    • 6 Stk. 3,00

    Grüner Spargel

  • Mango Maki

    • 6 Stk. 2,50

    Mango

  • Veg. Inside-Out

    • 4 Stk. 3,50
    • 8 Stk. 6,50

    vergetarische Füllung mit Cream Cheese und Sesam

  • Veg. Temaki

    • 1 Stk. 2,80

    vegetarsiche Füllung

  • Tamago Nigiri

    • 2 Stk. 2,50

    Japanisches Omelett

  • Inari Nigiri

    • 2 Stk. 2,50

    Tofutasche mit Reis

  • Shiitake Nigiri

    • 2 Stk. 3,00

    Japanische Pilze

  • Avo Nigiri

    • 2 Stk. 3,00

    Avocado

  • Spargel Nigiri

    • 2 Stk. 3,00

    Grünr Thai-Spargel

  • Temaki 1 Stk.

  • Shake Avo

    • 3,20

    Lachs, Avocado

  • Maguro

    • 3,60

    Thunfisch

  • Ebi Avo

    • 3,40

    Gekochte Garnele, Avocado

  • Unagi

    • 5,00

    Flussaal

  • Ibodai

    • 3,20

    Butterfisch

  • New York

    • 3,50

    Räucherlachs mit Cream Cheese

  • California

    • 2,80

    Krebsimitat, Avocado, mit Flugfischrogen

  • Hot Spicy Tuna

    • 4,00

    Thunfisch, Lauch, Chilisauce

  • Salmon Skin

    • 3,20

    Gegrillte Lachshaut

  • Sashimi

  • small

    • 18,00
  • mix

    • 25,00
  • Inside-Out Roll

    Alle Inside-Outs mit Cream Cheese und Sesam

  • California

    • 4 Stk. 3,50
    • 8 Stk. 6,50

    Krebsimitat, Gurke, Avocado mit Flugfischrogen

  • Maguro

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,20

    Thunfisch, Gurke, Avocado, Mit Flugfischrogen

  • Shake

    • 4 Stk. 4,00
    • 8 Stk. 7,00

    Lachs, Gurke, Avocado, mit Flugfischrogen

  • Ibodai

    • 4 Stk. 4,00
    • 8 Stk. 7,50

    Butterfisch, Gurke, Avocado, Ruccola, mit Flugfischrogen

  • Mango Salmon

    • 4 Stk. 4,30
    • 8 Stk. 8,00

    Lachs, Mango, Avocado, Gurke, Flugfischrogen 

  • Mango Cali

    • 4 Stk. 4,00
    • 8 Stk. 7,50

    Mango, Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Flugfischrogen

  • Ebi

    • 4 Stk. 4,00
    • 8 Stk. 7,50

    Garnelen, Avocado, Gurke, Flugfischrogen

  • Chicken

    • 4 Stk. 4,00
    • 8 Stk. 7,80

    Hähnchen, Avocado, Gurke, Getreideflocken

  • Vegetarische Menüs

    inkl. Miso Suppe oder Mangosalat

  • V1

    • 7,50

    Kappa Maki (Gurke), Avocado Maki (Avocado), Vegetarische Inside-Outs

  • V2

    • 7,50

    Mango Maki (Mango), Avocado Maki (Avocado), Kappa Maki (Gurke)

  • Sushi Specials

  • Futo Roll

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,20

    verschiedene Fischarten und diverse Gemüse

  • Green Inside Out

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Surimi, Mango, Cream Cheese, Avocado, Gurke

  • Salmon Roll

    • 4 Stk. 6,00
    • 8 Stk. 9,20

    Avocado, Gurke, Unagi, Lachshaut, Lachs

  • Taiyo Roll

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Cream Cheese, Avocado, Surimi, Lachs

  • Tamago Roll

    • 4 Stk. 4,60
    • 8 Stk. 8,50

    Avocado, Cream Cheese, Lachs, umwickelt mit Omelett

  • Ebi Special

    • 4 Stk. 5,00
    • 8 Stk. 9,20

    Veg. Füllung, umwickelt mit Garnelen

  • Alaska Roll

    • 4 Stk. 4,60
    • 8 Stk. 8,50

    Lachs, Cream Cheese, Avocado, Ruccola, Rettich

  • Unagi Roll

    • 4 Stk. 5,00
    • 8 Stk. 9,20

    Veg. Füllung, Lachshaut, Cream Cheese, Unagi

  • Tuna Special

    • 4 Stk. 4,70
    • 8 Stk. 8,60

    Surimitempura, Avocado, umwickelt mit Thunfisch

  • Dragon Roll

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Gekochter Thunfisch, Avocado, umwickelt mit Tofu

  • Crunchy Veggie

    • 4 Stk. 4,00
    • Stk. 7,50

    Gemüsetempura, Cream Cheese, Getreideflocken

  • Papa Tai Roll

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Spargeltempura, Cream Cheese, umwickelt mit Räucherlachs

  • Shaolin Tempura Roll

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Gemüsetempura, Cream Cheese, umwickelt mit Tofu

  • Shaolin Roll

    • 4 Stk. 4,00
    • 8 Stk. 7,50

    Veg. Füllung, umwickelt mit Tofu

  • Ebi Tempura

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Ebi Tempura, Gurke, Masago

  • Dragon Tempura Roll

    • 4 Stk. 6,00
    • 8 Stk. 11,00

    Ebi Tempura, Unagi, Gurke

  • Hot Spicy Special

    • 4 Stk. 5,00
    • 8 Stk. 8,80

    Tuna (Thunfisch)

    • 4 Stk. 5,00
    • 8 Stk. 8,80

    Ebi (Garnele)

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,50

    Salmon (Lachs)

  • Veggie Special

    • 4 Stk. 4,50
    • 8 Stk. 8,20

    Gemüsetempura umwickelt mit Ruccola

  • Rainbow Roll

    • 4 Stk. 5,50
    • 8 Stk. 10,00

    Veg. Füllung, Cream Cheese, Thunfisch, Lachs, Butterfisch

  • Fire Sun Salmon Roll

    • 4 Stk. 5,50
    • 8 Stk. 10,20

    Feuerlachs, Mango, Avocado, Garnelen

  • Special Roll

  • Lachs

    • 4 Stk. 5,00
  • Chicken

    • 4 Stk. 4,00
  • Surimi

    • 4 Stk. 4,00
  • Vegetarisch

    • 4 Stk. 4,00
  • Sushi Menü

    inkl. Miso Suppe oder Mango Salat

  • S1

    • 8,00

    Shake Maki (Lachs), Avocado Maki (Avocado), 4 California Inside-Outs (Avocado und Surimi)

  • S2

    • 7,50

    Shake Maki (LAchs) Kappa Maki (Gurke), California Maki (Avocado und Surimi)

  • S3

    • 9,80

    3 Nigiri (verschiedene), Shake Maki (Lachs), 4 Califfornia Inside-Outs (Avocado und Surimi)

  • S4

    • 13,80

    3 Nigiri (verschiedene), Shake Maki (Lachs), 8 Papa Tai Rolls

  • S5

    • 12,80

    3 Nigiri (verschieden), Shake Maki (lachs), 4 Special Rolls, 4 California Inside-Outs (Avocado und Surimi)

  • S6

    • 34,00

    4 Nigiri (verschiedene), 2 Maki (Lachs und Gurke), 4 California Inside-Outs (Avocado und Surimi), 4 Veggie Inside-Outs (verschiedene vegetarische), 4 Ebi Tempura Rolls, 4 Special Rolls, 4 Papa Tai Rolls

  • Desserts

  • Chuoi Chien

    • 3,50

    Knusprige Banane in Kokoskreme mit einer Prise Sesam-Erdnuss

  • Che Mama Tai

    • 3,50

    Süße Banane in Kokoskreme, Tapioca, mit einer Prise Sesam-Erdnuss

  • Banh Flan

    • 3,50

    Créme Caramel mit Viet-Café-Sauce

  • Mochi Eis

    • 3,00

    Milchfreies Eis (verschiedene Sorten), umhüllt mit japanischem Klebreisteig

  • Mama's und Papa's Drinks

  • Mango Soda

    • 3,00

    Mango Schorle

  • Lemon Soda

    • 3,20

    frische Limette und Minze

  • Lychee Soda

    • 3,00

    Lychee Schorle

  • Cold Green Tea

    • 3,20

    Kalter grüner Tee mit Minze

  • Black Lemon

    • 3,20

    Hausgemachter Eistee

  • Cocos Drink

    • 3,00

    Kokosnusswasser

  • Mango Lassy

    • 3,50

    Mango Shake

  • Tropical Mix

    • 3,00

    Orangensaft und Ananassaft

  • Ginger "Yeu"

    • 3,00

    Ginger Ale, Apfel, Limetten

  • Aloe Vera Drink

    • 3,00
  • Aloe Vera "Mango"

    • 3,00
  • Aloe Vera "Lychee"

    • 3,00
  • Aloe Vera "Grüntee"

    • 3,00
  • Viet. Espresso

    • 3,50

    mit süßer Kondensmilch

  • Espresso

    • 3,00
  • Café

    • 2,50
  • Warme Getränke

  • Sencha-Green Tea

    • 3,00
  • Jasmine Tea

    • 3,00
  • Mint Tea

    • 3,00
  • Lime Tea

    • 3,00
  • Mama's Favorite Tea

    • 3,00

    Frische Liette, Ingwer und Zitronengras

  • Flower Bomb Tea

    • 3,00

    Lotus und Jasmintee

  • Sake kalt/warm

    • 3,50

    Japanischer Reiswein

  • Kalte Getränke

  • Coca Cola /- Light

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Sprite

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Fanta

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Spezi

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Mineralwasser

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Stilles Wasser

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Apfelschorle

    • 0,2L 2,00
    • 0,4L 3,50
  • Apfelsaft

    • 0,2L 2,20
    • 0,4L 3,80
  • Orangensaft

    • 0,2L 2,20
    • 0,4L 3,80
  • Ananassaft

    • 0,2L 2,20
    • 0,4L 3,80
  • Mango Nektar

    • 0,2L 2,20
    • 0,4L 3,80
  • Lychee Nektar

    • 0,2L 2,20
    • 0,4L 3,80
  • Biere

  • Tiger

    • 0,33L 3,20
  • Franziskaner

    • 0,5L 3,80

    Hefeweizenbier oder Alkoholfrei

  • Becks

    • 0,33L 3,20

    Becks, Becks Alkoholfrei oder Becks Green Lemon

  • Aperitif

  • Rum Don Papa

    • 2cl 3,50
  • Grappa Marzadro

    • 2 cl 3,50
  • Lua Moi viet. Schnaps

    • 2cl 3,50
  • Weißweine

  • Prosecco

    • 0,2L 3,50
  • Les Pots

    • 0,1L 2,40
    • 0,5L 10,00

    Franz. Chardonnay

  • Weisburgunder

    • 0,1L 2,40
    • 0,5L 10,00

    Pinot Blanc

  • Les Pots

    • 0,1L 2,60
    • 0,5L 12,00

    Merlot

  • Spätburgunder

    • 0,1L 2,60
    • 0,5L 12,00